Denken Sie, Sie können den Tag nicht ohne eine dampfende Tasse Kaffee beginnen? Denk nochmal. Sie haben viele Möglichkeiten für Kaffeeersatz, der Ihre Energie und Ihren Gaumen für den kommenden Tag ankurbelt.
Menschen könnten sich aufgrund von Angstzuständen, Magenempfindlichkeit oder Schwangerschaft dafür entscheiden, Kaffee zu vermeiden. Ein Grund dafür ist jedoch eine gute Haargesundheit. Laut der Mayo Clinic sind 400 mg Kaffee pro Tag (ungefähr vier Tassen) unbedenklich. Mehr als drei Tassen können jedoch den Schlaf stören und die Stresshormone erhöhen, was sich auf die Gesundheit der Haare auswirken kann.
Scrollen Sie weiter für sieben Kaffee-Ersatzstoffe, um Ihren Morgen ohne die Kaffeemaschine aufzupeppen.
Matcha
Matcha ist ein pulverisierter japanischer grüner Tee, der als Kaffeeersatz sehr beliebt geworden ist, besonders weil er köstlich ist, wenn er als warmer oder gefrorener Latte zubereitet wird. Der Tee hat ein bisschen Koffein für genau die richtige Menge an Perk, aber es ist auch eine großartige Möglichkeit, Antioxidantien zu bekommen und Ihren Stoffwechsel als erstes am Morgen anzukurbeln. Matcha ist nahrhafter als normaler grüner Kaffee, weil Sie tatsächlich die Blätter und nicht das aufgebrühte Wasser trinken.
Matcha wird traditionell so zubereitet, wie es die Japaner seit Jahrhunderten tun: Fein gemahlene grüne Teeblätter werden mit heißem Wasser mit einem speziellen Bambusbesen verquirlt. Das Ergebnis ist ein samtiger Tee, der von einer dünnen Schicht sprudelnden grünen Schaums bedeckt ist.
Goldene Milch
Goldene Milch, ein als Kaffee bekannter Koffeinersatz, ist eigentlich ein traditionelles indisches Getränk, das aus heißer Milch und Kurkuma hergestellt wird. Curcumin, das in Kurkuma enthalten ist, hat entzündungshemmende Eigenschaften, die bei Muskelkater und anderen Erkrankungen helfen können.
Einige Leute trinken es ungesüßt, da Kurkuma eine schöne Würze hat, die Sie sofort aufweckt, aber das Süßen des Getränks ist auch eine Option. Die Basis des Getränks sind nur eineinhalb Teelöffel gemahlene Kurkuma, die in drei Tassen Ihrer Lieblingsmilch gekocht werden. Versuchen Sie, Ingwer, Zimt oder andere Gewürze wie Minimalist Bakerinstructs hinzuzufügen. Denken Sie daran, dass Kurkuma einen leuchtend gelben Fleck hinterlassen kann, wenn es zu lange auf der Arbeitsplatte bleibt.
Yerba-Kumpel
Yerba Mate ist bekannt für seine kaffeeähnlichen stimulierenden Eigenschaften und ist ein gebrautes Getränk, das aus den Blättern einer südamerikanischen Stechpalmenart hergestellt wird. 1964 berichteten das Pasteur-Institut und die Pariser Wissenschaftsgesellschaft, dass es schwierig ist, in irgendeinem Gebiet der Welt eine Pflanze zu finden, die im Nährwert praktisch alle lebensnotwendigen Vitamine enthält, so Guayak, einer der meisten bekannte Mate-Produzenten.
French-Press-Kaffee ist die beliebteste Art, Yerba Mater zuzubereiten. Eineinhalb Teelöffel Mate auf 240 ml heißes Wasser ist eine gute Faustregel. Je nachdem, wie stark Sie es bevorzugen, lassen Sie das Getränk 3-10 Minuten ziehen.
Chicoree
Chicorée-Wurzel ist eine Koffein-Alternative, die wie Kaffee geröstet und gemahlen wird und in Orten wie New Orleans besonders beliebt ist. Einige der natürlichen Zucker der Zichorie werden während des Röstens karamellisiert, was ihr eher eine milde Süße als die Bitterkeit von Kaffee verleiht. Das Beste von allem: es ist von Natur aus koffeinfrei.
Wenn Sie Ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten, schneiden Sie etwas von Ihrem Kaffee mit Chicorée ab, um die Vorteile von beidem zu genießen!
Apfelessig
Obwohl es nicht den gleichen reichen Geschmack wie Kaffeebohnen hat, hat diese Kaffeealternative einen Schlag. Eine Studie des Journal of Food Science aus dem Jahr 2014 ergab, dass Apfelessig den Cholesterinspiegel senken kann. Es kann auch die Verdauung erleichtern und die Immunität gegen winterliche Erkältungen stärken.
Bevor Sie anfangen, eine ganze Flasche Essig direkt aus der Flasche zu konsumieren, ist es Zeit, kreativ zu werden. Der Food-Blog Cotter Crunch hat ein leckeres Morgencocktail-Rezept, das Apfelessig mit Ananas, Honig, Minze und Cayennepfeffer mischt, um den Tag süß und befriedigend zu beginnen.
Pilzkaffee
Auch wenn es seltsam erscheinen mag, Chaga-Pilz-Tee ist das neueste Wellness-Getränk in Ihrer Küche geworden. Vier Sigmatic-Marken haben dies möglich gemacht. Chaga-Pilze sehen aus wie verbranntes Holz und wachsen auf Bäumen des kalten Klimas wie Ahorn und Birke. Einige Pilze können sogar die Größe eines menschlichen Kopfes erreichen. Diese riesigen Pilze werden von Gesundheitsnüssen wegen ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften geliebt.
Löwenzahnwurzel
Zubereitete Löwenzahnwurzel gibt es in Pulverform wie Instant-Espresso, aber diese Kaffeealternative ist von Natur aus koffeinfrei, was sie perfekt für diejenigen macht, die versuchen, weniger zu trinken. Well+Good vergleicht den Geschmack mit Kaffee, abzüglich der Bitterkeit und Säure.
Versuchen Sie zum Aufbrühen ein Verhältnis von einem Esslöffel gemahlener gerösteter Löwenzahnwurzel zu zwei Tassen heißem Wasser. Elanas Pantry fügt dem Gebräu Zimt und Chicorée hinzu, während Milch für einen kaffeeähnlichen Geschmack hinzugefügt wird.
